フェアコミフェス in しずおか

フェアコミフェス実行委員のアカホリです。

いよいよフェアコミフェスまであと1週間となりましたね！

準備も整ってきたので、後は今日のような良い天気になってくれるのを祈るばかりです！！


さて、今回は豆庵さんを紹介させていただきます。

豆庵さんは静岡市清水区にて、障害を持つ人も高い所得を得ることができる『やりがいのある職場づくり』を

スローガンに、安心・安全・健康をテーマにした商品づくり（国産大豆100%の手づくり豆腐）をされている作業所さんです。


こちらのポスターからも、お豆腐作りに対する真剣さ、味に対する自信を感じていただけると思います。






フェアコミフェスでは、国産大豆100％使用のお豆腐、無調整の豆乳、一枚一枚手あげされた肉厚油揚げ、

山芋やレンコンたっぷりのがんもどき等を販売していただきます。


肉厚の油揚げに食欲をそそられてしまいます。。。


実は私たち実行委員の間でも豆庵さんの評判はとても高く、中には豆庵さんのお豆腐に出会ってからというもの、

他のお豆腐が食べられなくなってしまったコアなファンもいる程です。

上の画像はそのコアなファンが定期購入している商品を撮らせてもらいました(笑)

最近では、海外でも健康志向の広まりからヘルシーな食材としても脚光を浴びている豆腐ですが、

是非みなさんにもフェアコミフェスを通じて豆庵さんのお豆腐を知っていただければと思います。


=============★代表者さんからのメッセージ★==============

“障害のある人も無い人も地域の中で共に働き共に生きる” をモットーに
20名の障害を持つ仲間と健常者8名で「福祉の作業所＝低賃金」が主流の中、
その現状を変えていこう！と市内を中心に自慢の手作り豆腐を持ち
元気に販売活動をしています。

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フェアコミフェスは11月22日（土） 10：00～ 静岡PARCO前のオグシ神社で開催します！